Big papachikaです。

ド平日の夜も鉄鍋ナイト！

今こそダッチオーブンを使ってキャンプ飯を作って楽しもうではないか～！

さて、・・・ダッチオーブンの場合、肉料理に使うというイメージがあるかもしれません。
（それは、Bpだけか・・・）


なんのなんの、魚料理もいけるんですぜ。

タラの切り身。この時期にしては、なかなかの肉厚。しかも、通常の値段だと高いけど、見切り品になれば、お得！！

早速購入し、冷凍保存。

このタラの切り身に塩コショウし、更にその上に薄力粉をまぶします。

低めの温度でプレヒートしたダッチオーブン（オリーブオイル入り）に、タラの切り身を入れてしばらく蒸し焼きをします。



タラの切り身から、美味しそうなエキスが出てきたら、エノキを投入。



しばらく煮込んで・・・



いつもの基本のトマトソース缶を投入！！

とろけるチーズを入れて～



バーナーで軽くチーズの部分をあぶると・・・



できあがり～


子どもたちが、よく食べてくれます。
（今回はBpのダッチオーブン料理の中で3本の指入る美味さだとか・・・）
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実はこれだけでは終わらず・・・



パスタを茹で～の・・・

タラがなくなり、ソースだけが残ったダッチオーブンにぶち込む。



魚介風！？トマトソースパスタのできあがり～



Bpはタバスコを振りかけていただきます。



こちらも、子どもたちがよく食べてくれました～



トマトソース缶で、『タラの切り身の煮込み』と「魚介風！？トマトソースパスタ』。一度で2度楽しめますよ～

これだけは、是非、お試しいただきたい！！キャンプにお勧めです。