Big papachikaです。

サタデーナイトこそ鉄鍋ナイト！！


今回は、タコライスを作ろう！です。





このタコライス、Bpの子どもたちが大好物！！

キャンプで作っても絶対ウケること間違いなし！！お父さんはビールやレモンサワーのあてにもなるし、子どもはトマトやレタスも食べるし、大人も子どもも大満足の一品。沖縄気分も味わえるかも・・・　いかがでしょうか。

では、Bp流『子ども向けタコライス』の作り方です。

①プレヒートしたダッチオーブンに、オリーブオイルを入れ、玉ねぎとひき肉を炒めましょう。




②炒めると水分がたくさん出てくるので、それをお玉ですくったり、キッチンペーパーで染み込ませたりしましょう。


③ケチャップと塩コショウ、しょう油、子ども向けに砂糖（少々）も入れて味付けしましょう。




④水分を飛ばすようにしっかり炒めましょう。



⑤お皿にご飯を盛り、レタス、プチトマトを飾り、中央に炒めたひき肉を乗せましょう！細切りのとろけるチーズも忘れずに！




あとは・・・

迷わずがっつくだけ！！


大人向け？激辛マニア？くま派メンバー？なら『チリペッパー』や『タバスコ』『ハバネロペッパー』を子ども用ができた後で、これらの激辛素材を入れて再度ひき肉を炒めましょう。


あっ、そうそう・・・
エスニックな料理に合わせる一品を一つ作ってみました。



マジックソルトを手羽先に擦りこみ、しばらく置いた後・・・

オリーブオイルで揚げてみました。



これも美味しかったですよ～

なのに、子どもたちは、「美味しいけど、食べやすい鶏モモがいいかも・・・」だって・・・




こちらも美味いので是非、1度お試しください！！
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あ～　早く、みんなで真道マウンテンに行きて～